美味厨房

肉汁鲜嫩——老北京门钉肉饼(想减肥就别看了)

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肉饼,又叫肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大上的钉帽,就随口回答说“肉饼”,由于形似旧时城上的钉而得名,肉饼象征永远吉祥。

  用烫面面团,家里没有黄酱了,肉馅里添加了一点甜面酱,没有抢了肉的鲜美,倒是添了一点柔合的味道。。。。

 吃肉饼一定要趁热,但也不能太性急,要是迫不及待一大口咬下去,烫嘴不说,汁水横流,油能滋您一身。在焦黄的面皮里面,饱含着浓浓的汤汁,集合了肉的鲜和大葱的香,我今早上减肥大计又泡汤了

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魔法烘焙团 初中二年级
15107116626

魔法烘焙团 初中二年级
安生。

可好吃呢。

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坏男人1978

客官,您来了。。

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麦味

先吃了再说

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绝对领域

这结合的可完美啦。。。咬的时候里面的肉汁在嘴里迸发,那种欢愉难以置信。。

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xiao小黎

你要是看的饿了,我的阴谋就得逞了。哈哈。。。勾引吃货贴。

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xiao小黎

你也在这边啊??莫非楼上楼下??激动

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15098063031

这么高端大气上档次,内容丰富有内涵,当然必须得是自家出品,料足馅美的自家“饼子”

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深蓝信实

自己做的,家里厨房有

魔法烘焙团 初中二年级
miao123

人家本来是清真,后来就被吃货给改良了,想放啥馅放啥馅。。。好吃是首位。

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xiao小黎

什么店了??

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xiao小黎

哦。邻居

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隐身会员

魔法烘焙团 初中二年级
隐身会员

吃着也不错

魔法烘焙团 初中二年级
不动如山

其实肉饼挺高的,也挺小,就是拍照技术太渣。。一看就是高手,遇上吃货了,握爪。。。。

魔法烘焙团 初中二年级
qf126411

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文武不全

下次我多放点。

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芳雨霏霏

自己吃还可以。

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