秀菜------蟹黄豆腐
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woshidacaijie
硕士二年级
蟹黄豆腐
1 咸蛋黄蒸熟。
2 炒锅中火放油，炒咸蛋黄至金黄色，捞起待用。
3 炒锅放油，生姜末炒香，下豆腐，翻炒调味。
4 放入咸蛋黄，勾水淀粉，出锅装盘。OK
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woshidacaijie
硕士二年级
咸蛋黄要先蒸一下，腥味就会少很多。
豆类产品通常都有点豆腥味，给点料酒就好。
woshidacaijie
硕士二年级
有咸蛋黄卖， 一般三个就可以。
蛋白做白米粥。
woshidacaijie
硕士二年级
蒸一下可以去腥。
woshidacaijie
硕士二年级
多试几次就好了。
woshidacaijie
硕士二年级
楼上两位说得好
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