【自家煮意】找寻谷物的味道——杂粮饭团

单调的米饭也需要变换一下，虽然米饭总是配角，但好的米饭有时会让人惊艳噢！让我们来用有机杂粮来煮出香喷喷的营养杂粮饭吧~！

大米按加工方式分为精米和糙米。糙米又称玄米，保留了营养的皮层、糊粉层和胚芽。精米是对糙米的在碾磨、抛光。

好吃杂粮饭要松软带一些咬劲，更要平衡营养，精米和糙米以2:1的比例混合一起来做，也可以加一小勺的米醋，米醋会让米饭蓬松亮白，但不会与酸味。