前些时心血来潮买了个烤箱，于是在家各种烤烤烤！！新手肯定是先从烤曲奇饼干开始，这个太没挑战，于是玩几天就想着拷个蛋糕试试，于是从前段时间风靡的日式芝士蛋糕做起。
不做不知道，一做吓一跳，简直so easy
在网上找了个方子就开始了
我没有完全按照这个来，因为这点牛奶海没有淹没芝士，于是我总共加了100g牛奶，而低筋粉和淀粉我也又各自多加了5g。
芝士我用的是这种，是在得意上高手推荐的民权路买的，比我之前在超市买的多美鲜的奶油芝士味道好太多，切开之后，那浓郁的芝士香味我就觉得我买对了
把所有东西除了蛋白隔热水搅拌好了后，就开始打蛋白，打得像奶油一样，就可以将蛋糕糊与打发好的蛋白翻版好就可以进烤箱了。
出炉了！！
还没开的集拍切开后的照片就已经吃完了
口感非常棒，细腻、绵柔，像奶油一样入口即化，好吃不腻，比彻思叔叔好吃多了！
Z后来说说成本，估计20元都不到，啊哈哈哈哈！！！而且自己做的吃的放心，完全无添加剂！
烘焙真的是个无底洞，烤箱不贵，食材贵啊，不过非常有乐趣
吃着更好吃
我这个也是隔水烤的，隔水烤才能烤得嫩
因为这个是隔水烤的，而我用的是活底模具，担心进水所以在模具下面包了一层锡纸
相当的美味，材料选得好，味道就不差
so easy 学起来吧！完成后相当有成就感啊
我觉得做面包很难，做了两三次都不是特别成功，不够松软，蛋糕简单多了，你可以试试做蛋糕
谢谢花花
民权路那个蔡林记附近，你就在哪一块找
具体叫什么名我忘了，就在蔡林记那个附近，你仔细看
首先我用的是非常干净的 刀，只用来切黄油和芝士，用剩的芝士都是用保鲜膜包住然后放在乐扣里冷藏，没什么问题
超市确实贵， 我只在民权路那买了奶油芝士，因为只2kg装，其他的原材料都是二三十斤一买，家用根本用不完，所以只能选择超市，贵是贵了点，但是不浪费
建议你在网上搜一下制作视频，照着视频做就行了，下个可靠的app也行
烤箱就在苏宁买的惠尔浦
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