美味厨房

自制紫菜包饭~偶萌了好久,终于动手尝试了!

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Z近一直在研究紫菜包饭寿司的区别,无果,但是引起了偶自己动手做东西的欲望,所以就在淘宝上买了材料

是个套装有海苔 寿司醋 勺子 卷帘 一共18米,地址偶就不贴了~星期五到货,星期六 HOHO 偶就动手了!

网比较破发的慢 大家原谅偶! 偶有罪 这个不是预告帖啊 是网太破照片传不上去啊~

准备材料

以上就是偶在淘宝买的4件套罗

胡萝卜黄瓜火腿肠蛋皮,这些都是常见的材料也还可以加些肉松啊什么的根据个人口号哦!

来张全家福!

米饭 有人说了米饭和醋的比例 但是我觉得一次少加点慢慢加在自己尝味道是Z好的方法,这里我就用的普通的米饭,有的也可以用糯米,但是Z好不要全糯米,吃了怕不好消化哦~可以2种混合的 口感不错的!

海苔,比较光滑的一面放在下面哦!

米饭,当时有童鞋的帖子说两边和上面不要铺满,可能会挤出来,但是偶好像铺太少了,Z后两头都是空空的哦!呵呵 还是大家自己把握的好哦!

当当当~放材料罗,很简单一条一条码好,呵呵 我用的是番茄酱,也可以用沙拉酱,更加个人喜好罗(其实偶是材料有限!呵呵!我当时还准备放老干妈的!

好了开始卷罗~,因为是偶一个人照的所以偶没办法分步罗,其实不是太难 就是卷一点可以打开看一下,米饭有粘性的 不会太散的,调整一下在慢慢的捏~还可以在捏的过程中,调整哈形状来摆盘哦~~

卷好的卷卷,请大家忽略一边粗一边细~呵呵 第一次偶很满意了,后面几个就漂亮多了哦!

呵呵 然后切成15mm厚的段,切的时候可以备一点凉水,那样可以不粘刀子,切的比较快,不会破坏形状哦!

哈哈 偶这个摆盘的是后来做的,我捏的时候弄成了水滴型,摆盘比较好看哦,Z后的装饰,偶偷妈妈的汉菜还有辣椒~

大功告成!撒花 撒花!!

本帖Z后由 hb116114 于 2010-8-30 12:59 编辑 ]

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娜些事儿 高中二年级

各位久等了!偶的图图终于发好了~大家来踩踩吧~

娜些事儿 高中二年级

MM要的地址已经短给你了哦~~

娜些事儿 高中二年级

谢谢 MM的支持啊~~哈哈 玫瑰贴上做了广告,有童鞋来这里踩踩了~真高兴~

娜些事儿 高中二年级

呵呵 偶第一次做啊~~原来不要籽啊~~我都把黄瓜和胡萝卜抄了水的 口感还可以 呵呵 偶家里都喜欢吃软软的~

娜些事儿 高中二年级

好像不是这个区别哦~~都是用海苔哦~~

娜些事儿 高中二年级
娜些事儿 高中二年级

怎么没有同学看列~~偶自己顶

娜些事儿 高中二年级

吃起来也美

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