二人世界甜蜜蛋包饭

还是去年做的，呵呵~！

1，虾仁和猪肉温水洗净控净水分，放入胡椒粉、淀粉少许、清酒、少许盐抓匀备用。

　　2，洋葱、香菇切粒备用。

　　3，鸡蛋4个（1人份2个鸡蛋）。太白粉加水调湿打入鸡蛋。

4，青豆和甜玉米飞水备用。

　　5，锅里倒油烧热，倒入备好的虾仁和瘦肉划油。

6，虾仁瘦肉划油至断生后，倒入洋葱粒和香菇粒。

7,把洋葱和香菇炒出香味至软，倒入米饭冷继续炒。

　　8，饭炒均匀后，再倒入汆好水的青豆和甜玉米，倒入盐、味素、胡椒粉调味，估计炒熟了倒入番茄酱拌均匀起锅。番茄酱好像给多了点哟！呵呵，不过我喜欢

9，锅里烧热倒油，翻动锅让油流过锅内的各个部位后将油倒出。

　　10，倒入蛋液翻动锅子，制作蛋皮。

　　11，蛋皮基本成形后，再倒入炒好的饭。

12，在蛋皮的外围涂上剩余的蛋液，将蛋皮对折，翻动锅让半圆形的“大蛋饺”均匀受热。

13，将两边的角折起，起锅了。稍微装饰一下。