做面包我都要做糊涂了。
为什么每次按照网上的方子，和好的面团总是比较湿捏？我是面包机和的。如果拿出来，总是有点粘手
我记得以前不是说，和面Z后要手干盆干吗？
面包机和完后，才发现有点沾手，我又加面再开动面包机揉面，总感觉Z后发不好。Z多发大了一倍，没有达到传说中的2。5-3倍啊，你们呢？
而且，当面团有点湿的时候，发出来的面，感觉只是往四周发大，没有很多向上鼓起呢，哎呀，你们捏？
还有还有，发面的时候，你们有没有在容器下撒上一层粉啊，我没撒，每次发完，底部都沾着的，这样正常吗
==========
我觉得越来越困惑了，以前（一年前，感觉做得还不错捏，丢了一年再做，完全退步了挖55555555555）
