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食材:红小豆一小把、黑糯米10g、黑花生十几粒;荷兰豆几颗、黄瓜一小根、紫甘蓝一小片、甜椒一小块、樱桃番茄一粒;牛油果半个、腊肠三片,红李几颗;全麦面包一片;
做法:1、前一晚泡上红小豆和黑糯米、花生,早起淘洗几遍,加入600ml水一起入豆浆机,喜欢奶味的可以加入两匙奶粉;喜甜的加入三到五粒椰枣,开启豆浆模式;
2、烤箱180度预热三分钟,切入香肠和全麦面包面包,烤制7分钟;
3、小锅烧水至开,倒入修好的荷兰豆一分钟去生,捞起;黄瓜切丁、紫甘蓝撕碎、西红柿切十字;蔬菜装盘,挤入半粒青檬汁、撒上黑胡椒拌匀即可;
4、牛油果去核用刀刮取果泥,取在烤好的全麦面包上,再叠上香肠、切上两粒红李点缀,美极;
4、倒红豆羹入碗,摆盘。
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