我很喜欢吃鱼丸,但是超市买的速冻鱼丸完全是面粉坨坨,白菜卖的鱼丸也蛮假。无奈,为了好吃,只有自己做啦。第一次按照百度的做法,做的还蛮成功,蛮好吃的。我有信心了,等天气凉快了,我再来做
我很喜欢吃鱼丸,但是超市买的速冻鱼丸完全是面粉坨坨,白菜卖的鱼丸也蛮假。无奈,为了好吃,只有自己做啦。第一次按照百度的做法,做的还蛮成功,蛮好吃的。我有信心了,等天气凉快了,我再来做
鱼准备好去皮,只要图上的那两个地方,然后放搅拌机搅碎,越细越好。搅好了放在大点的盆子里用手开始朝着一个方向搅,一定要一个方向,用手搅的时候越长越有嚼劲。然后加蛋清,盐,生姜水,加一点点生粉,只要一点,别加多了,继续搅。搅好了之后放进水里煮,浮起来了之后就好了。然后用鱼头,鱼块煮汤,很鲜
你看看
嘿嘿,确实好吃,外面卖的好假
确实蛮花功夫,费时间
是蛮好吃的,外面卖的蛮假
我忽略了这一道
尝试中
谢谢鼓励
不是鱼肚,是鱼背
嘿嘿,学习中
草鱼。背上的刺不多。而且搅拌机搅的很碎
应该可以,省力
我也难得做一回,蛮麻烦
草鱼
不是今天做的哟,以前做的没有发
还行
碎了
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