步骤:1.新鲜肋排焯水,加点生姜和料酒去腥10-20分钟即可
2.排骨焯水后,加入糖,生抽,盐,水淀粉腌制入味,半个小时后放到平底锅少油煎到两面金黄,盛出备用
3.刚才煎排骨多的油,加入切好的青椒,杭椒,黄色尖椒,蒜末炒香,然后加煎好的排骨一起炒香出锅
很简单,排骨也特别进味,没吃够,下次多做点!
步骤:1.新鲜肋排焯水,加点生姜和料酒去腥10-20分钟即可
2.排骨焯水后,加入糖,生抽,盐,水淀粉腌制入味,半个小时后放到平底锅少油煎到两面金黄,盛出备用
3.刚才煎排骨多的油,加入切好的青椒,杭椒,黄色尖椒,蒜末炒香,然后加煎好的排骨一起炒香出锅
很简单,排骨也特别进味,没吃够,下次多做点!
先焯水吧,喜欢有嚼劲的十分钟左右,喜欢烂一点的二十分钟
很简单
开小火呀,尽量少点水,就不会溅了
嗯,昨天买了两根肋排做的,是很少,今天又去买了一斤多准备再做
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