leonmht发表于 2015-10-14 13:42 我刚刚买了个面包机。 用过告诉你感受
我几分钟前也下单了一个 - -柏翠的
小鱼鱼妈咪发表于 2015-10-15 07:08 我买了一个松下1000多的,觉得挺好的,平时一家人用来发个包子,烤个面包,很方便,清洁起来可以,就是时间 ...
我主要也不用面包机烤面包,就是图一个和面方便,烤面包还是烤箱好吃些,毕竟面包机能烤的基本只有吐司
就是柏翠刚出来的那个8500W,我看微博上那些烘焙达人都在推荐就买啦,439,跟团就是379,这么多人买我也凑热闹了
短你啦,你去微博搜 空心菜菜子就知道了,明天10月16日22:00截团!
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圆圆圆love发表于 2015-10-15 20:39 我买了全自动面包机 自己撒料 自己放发酵粉
不瞒你说- -我还不知道我买的到底有什么功能,刚收到了就插电看了一下可以通电,就收起来了
家里的面包粉不是太好,今天买了大家推荐的好面粉还没到,过2天再研究怎么做
我没注意多久出膜,心里估摸时间差不多了就做了
就目前来说还用的挺好的,做了一次一建吐司,然后单独用面包机揉了几次面,然后用烤箱烤了几次面包体
怎么会呢- -我第一次做毫无经验做出来都非常软,看了很多评测普遍说安琪之类的酵母不好,做面包发不好,
我提前买了好的,用的是那些烘焙达人推荐的法国金燕子酵母,20多块钱一袋,500g一袋,用完一定要密封好,这个天气密封保存就可以了,夏天建议放冷藏,买过分装的,结果发酵效果很不好,后来做实验发现已经失去活性了,所以酵母一定要买原装。不要分装的。
发酵一定要到位,一发,二发,都要检查好,前几天做菠萝包,突然接到电话要出去,所以我就没有第二次发酵就烤了,结果面包硬邦邦的,所以啊,一定不能偷懒,面包就是发酵很费时间,1发,2发,加上醒面,好几个小时
我建议对声音敏感的真的可以入一个静音的,我370-380的样子入的8500, 要是加几十静音的话可以
记得送的那个酵母不要,直接丢了就可以了,
买法国燕子酵母,金色的,耐高糖酵母,别买分装买原装。
然后面粉买金象的高粉,也买原装的,17-20之间一盒吧,一盒1kg,分装假货太多了,
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面包桶拿出来随便用软抹布洗洗就干净了啊
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