小瓷猪私房菜：在家做豆皮

啊哈，，被道长夸奖啦。

原帖由 死道友不死贫道 于 2010-11-27 17:09 发表 强啊

原帖由 cger 于 2010-11-27 17:10 发表 巧手媳妇

呵呵，我也是以前在外头出差的时候想吃豆皮，然后这么研究出来滴。

原帖由 FIFA 于 2010-11-27 17:25 发表 谁家的媳妇这能干啊，正在出差中，口水啊。。。。呵呵

嘻嘻，我觉得外头一般的店都还不如我做的。

原帖由 韩小熙logo 于 2010-11-27 19:37 发表 好狠啊..看到呛跟外面卖的一样滴额..

不客气

原帖由 钱小婷 于 2010-11-27 22:37 发表 看过程做法蛮简单。。谢谢分享。。lz很强大

嘻嘻。 我也是以前在外头漂的时候想豆皮想疯了，才弄出这个方子滴。

原帖由 薇子看得意 于 2010-11-28 15:17 发表 偶来啦，太谢谢鸟，好详细，刚好明天休息，早上克买材料，明天试试，原来都觉得豆皮好麻烦，你教的方法还不错~~~哈哈 谢谢~~~

呵呵，是滴。每次在外头吃都觉得馅料不够，米太多。 我每次都放好多馅料，还淋汁。

原帖由 侃大山 于 2010-11-28 15:21 发表 还是在家做的豆皮货真价实，外面的太假了

好，下次我搞点笋子放

原帖由 我还是幸福宝宝 于 2010-12-2 16:25 发表 我也准备做豆皮吃的 嘿嘿把豆腐干和五花肉炒的香香的 嘿嘿 放冬笋 榨菜

有一点点糖也没关系，吃不出来的，我用有糖的也弄过的。

原帖由 红豆mh 于 2010-12-2 19:35 发表 好想吃啊 如果没有无糖豆浆可以用什么其他的代替吗？

糯米没有一般米吃水， 放9分水就足够了。 当然，米不同，吃水量可能还会有区别。 下次改进

原帖由 beisy 于 2010-12-5 09:54 发表 昨天晚上试过了，做的不是很成功，首先糯米饭蒸稀了，再次，皮子做的不好，都吃完了以后才悲剧的发现豆浆已经放酸了

做到试一下呗

前两天，我在哪里看到过这个熊猫滴。。。

嗯嗯

嘻嘻，不客气啦

你不会是没刷油吧