全职妈妈，入了烤箱，自己摸索着学着做蛋糕，烤些小饼干之类。想系统的学一学烘焙的知识，裱花，翻糖，酥类，等等，去西点店里当学徒，不拿工资的那种也蛮好。有没有人可以推荐的？
想系统的学烘焙，有没有好的培训班推荐？
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全职妈妈，入了烤箱，自己摸索着学着做蛋糕，烤些小饼干之类。想系统的学一学烘焙的知识，裱花，翻糖，酥类，等等，去西点店里当学徒，不拿工资的那种也蛮好。有没有人可以推荐的？
sylarlee发表于 2015-10-26 15:48 可以看看君之的烘焙博客！
那些不系统呀
小鱼儿123发表于 2015-10-30 05:58 去西点店可学不了什么，那都是用的植物黄油奶油什么的，都是添加剂的做法
西点店造型比较多耶
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