美味厨房

终于成功的【紫薯吐司】!!!

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看到各位MM们发自己的作品,忍不住啦~~~~

由于就是一个人制作,手总是油油的,没有拍制作过程~~~只有成品~~讲究看列~

文字过程就是。。

1、不停的揉啊揉啊揉。。。。。揉到差不多的时候放入黄油

2、发酵至2倍大

3、醒一刻钟

4、整好形状,放38°的环境下继续发酵变很大大~

5、预热烤箱165°,放进去烤啊烤~~~~

材料就是: 高筋面粉 水 鸡蛋 糖 咪咪点噶盐 奶粉 酵母 黄油 紫薯~~~~具体份量不记得了。。。在家里的笔记里。。。。健康卫生又美味哟~

周末再做一个,一定把过程拍下来给大家~~

本帖Z后由 smedleys 于 2010-11-29 13:36 编辑 ]

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smedleys 硕士二年级

过程就是

1、不停的揉啊揉啊揉。。。。。揉到差不多的时候放入黄油

2、发酵至2倍大

3、醒一刻钟

4、整好形状,放38°的环境下继续发酵变很大大~

5、预热烤箱165°,放进去烤啊烤~~~~

smedleys 硕士二年级

毁了N斤面粉后得出,就是卯起来揉,死劲的揉。。。。当然。。。我特地买了个面包机用来代替我死劲的揉面。。。

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