打豆浆剩下一些豆渣,喝也不是,倒了可惜,不如做个蛋糕。豆渣有一个豆浆机的漏勺那么多,晾干~放入两个鸡蛋,一杯酸奶,一点白糖。酸奶和白糖的量看着给,加入的酸奶太多会太稀,糖给多了很甜,不喜欢吃甜的就少把点
然后就是作死的搅拌我拿打蛋器搅拌的,也有用机子绞的,可能会更细腻一点吧,然后就放进微波炉。
微波炉不用盖盖子,高火12分钟。
关于火力这回事,也要酌情,之前网上有小伙伴8分钟就能成型,我试过,完全不行,还是很稀,所以就加了一点时间。
时间到了之后拿出来冷却,或者冷藏一段时间更好吃。
至于口感的话,其实还是会有豆渣的口感,但味道鸡蛋糕的味道,还有些豆浆香味,对于不喜欢喝豆渣的人可以尝试一下哟