美味厨房

豆渣扔掉可惜,用微波炉做个蛋糕吧~

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打豆浆剩下一些豆渣,喝也不是,倒了可惜,不如做个蛋糕豆渣有一个豆浆机漏勺那么多,晾干~放入两个鸡蛋,一杯酸奶,一点白糖酸奶白糖的量看着给,加入的酸奶太多会太稀,糖给多了很甜,不喜欢吃甜的就少把点

然后就是作死的搅拌我拿打蛋器搅拌的,也有用机子绞的,可能会更细腻一点吧,然后就放进微波炉。

微波炉不用盖盖子,高火12分钟。

关于火力这回事,也要酌情,之前网上有小伙伴8分钟就能成型,我试过,完全不行,还是很稀,所以就加了一点时间。

时间到了之后拿出来冷却,或者冷藏一段时间更好吃。

至于口感的话,其实还是会有豆渣的口感,但味道鸡蛋糕的味道,还有些豆浆香味,对于不喜欢喝豆渣的人可以尝试一下哟

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astroyogo 小学二年级
洋葱の頭发表于 2015-11-03 16:29 以前用豆渣加鸡蛋面粉加紫菜做过煎饼,也很好吃

里面确实可以加葡萄干啊香蕉啊蓝莓干啊啥的多种口味

astroyogo 小学二年级
duanjfiber发表于 2015-11-03 19:21 好吃么?

还可以,鸡蛋糕的味道,黄豆的香味

astroyogo 小学二年级
mm_晒晒太阳发表于 2015-11-04 09:37 我就喜欢吃豆渣

其实我也喜欢吃豆渣来着

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