请教达人：关于煨汤的粉藕怎么挑？！

买了几次藕回来煨汤，都不是粉藕，煨不烂，吃起来不粉还脆脆的，烦死，

问哪些卖藕的说买回克煨汤的藕粉不粉，个个都说他们卖的都是粉粉的，结果都不是，烦死了烦死了.......

麻烦晓得的好吃佬达人们指点哈子，么样挑选粉藕煨汤的藕，谢谢啊~~~