qianer发表于 2015-12-26 17:33 不错
谢谢
qianer发表于 2015-12-26 17:33 不错
谢谢
yinruqingqing发表于 2015-12-26 17:17 在家做煎饺，从来只会用煮过的剩饺子。这回学习啦，看着就美味。
嗯试试一定你满意，喜欢饺子表面干爽一点的就分两次加水，每次只加1/3的水量盖盖子中火煎到水快收干再加第二次水，完全收干就可以起锅了！
缪一妮发表于 2015-12-26 17:05 看着不错
小猪的小鸡发表于 2015-12-26 16:57 看着好美味！能给个馅儿的详细做法么
肉馅剁好后分多次加少量水顺时针搅拌，搅拌到肉馅上劲，体积膨胀发泡为宜。豆角洗净锅中焯水段生，切成小段加适量盐搅拌均匀备用！香菇切小丁备用！锅中倒油放入花椒小火煸香，捞出花椒，热油淋在撒满大葱碎、生姜末、小香葱、盐和胡椒粉的肉馅上趁热搅拌均匀，随后加入豆角香菇粒搅拌均匀，馅就做好了！
我爱德牧发表于 2015-12-26 16:53 豆角不要潮水，直接用盐
可以吗！下次试试！主要怕豆角不容易熟，吃了坏肚子
我爱德牧发表于 2015-12-27 11:49 不会，用盐淹的水不要倒了，直接一起搅，锅贴或者煮都熟得了
ok 多谢指教，这样做出来的饺子豆角的颜色应该更加鲜亮
加嘉宝发表于 2015-12-27 10:56
ttcf发表于 2015-12-26 21:12 喜欢煎饺
嗯，煎餃好吃，就是容易上火！
sha1987发表于 2015-12-26 20:42 不错，豆角包的巴也好吃
嗯，是的！
美丽心情.发表于 2015-12-26 20:42 不错
leicheng524发表于 2015-12-26 20:20 如果是手擀的皮更好
冬天冷，懒得和面！
如果安静1013发表于 2015-12-26 20:16 哇 不错
笑笑笑发表于 2015-12-26 19:46 我家里就是用豆角包饺子～确实蛮好吃
主要是好吃不麻烦！
C陈LF4——发表于 2015-12-26 19:43
Mastercici发表于 2015-12-26 19:39 包得好好 不吃豆角的路过
下次搞茄子的，你爱吃吗？！茄子粉条的
linda20111001发表于 2015-12-26 16:45 不错
我爱德牧发表于 2015-12-27 12:22 确实，绿色的，看起来好看，而且口感也好，之后调馅的时候就可以不加水了
哦，我老妈喜欢肉馅泡泡的每次都要先把肉馅打泡，像挎丸子似的
kirk发表于 2015-12-26 09:29
雨飞扬发表于 2015-12-27 17:41 焯了水的豆角不会出汁了吗
加了盐都不怎么出汁的！冬天做这个馅都省事！
紫抒发表于 2015-12-27 21:12
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