美味厨房

油焖大虾制作全程直播(朦胧的味道)

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今天到菜场买了5斤虾回来做油焖大虾,详细的介绍一哈怎么样处理虾子和制作过程,请慢慢看。。。

(模糊的、朦胧的。。。)

抽去虾尾的肠子

剪虾背

剪至头部

剪去头部

挖出头部脏物

看到虾黄就可以了

刷子刷去污泥,这是第一步哦!!!放错地方了!!!

调料

处理好的虾子

内烧油

倒入虾子爆炒变红

入油,放入调料爆香(姜、蒜、辣椒、卤料、豆瓣、盐、糖、酱油、花椒)

同时进行

把爆好的调料倒入虾子

加入料酒、啤酒焖烧

本帖Z后由 万人智上 于 2009-5-20 08:05 编辑 ]

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万人智上 禁止访问

欢迎大家品尝!!!

万人智上 禁止访问

还好啊,长得比较满了。。。。。。

万人智上 禁止访问

恩,是的,我发颠倒了。。。呵呵

万人智上 禁止访问

直接烧热油,把所有的调料放进去爆炒就可以了。。。

万人智上 禁止访问

虾子头里面的黄很好吃的哦!

万人智上 禁止访问

自己做要便宜很多哦!!!

万人智上 禁止访问

那是香叶、大茴、小茴。。。

万人智上 禁止访问

欢迎欢迎!!!

万人智上 禁止访问

中百仓储买的。。。

万人智上 禁止访问
万人智上 禁止访问

我有个提议,能不能我到你家吃个饭,然后你到我这吃个饭列。。。呵呵呵!!!

万人智上 禁止访问

有机会我亲自烧一次你看哈!!!

万人智上 禁止访问
万人智上 禁止访问

也欢迎你哦。。。

万人智上 禁止访问

我撒、、、

万人智上 禁止访问

谢谢!!!

万人智上 禁止访问

呵呵。。。

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