今天是个好日子 天气很晴朗 我家和2个姨妈家一起约到在外婆家炸丸子 鱼块 什么的~
过年炸丸子在我脑海里记忆很深刻 还记得小时候每年过年前几天我都很期盼这天可以快点到
因为可以在炉子边等刚炸好的丸子 然后 吃着热腾腾的丸子 那个感觉真是很幸福噢
记得小时候我都是帮着外婆去绞肉 夹藕夹 什么的 每年丸子都是姨爹亲自下厨
姨爹炸丸子的手艺很不错 每年不光帮自己家炸 还帮朋友 单位领导家炸
现在姨爹年纪大了 就只能炸自己家的咯 好了 话不多说 直接上图了。~
手机拍的 效果不是很好 大家觉得可以帮顶 轻拍~ 谢谢~
糊肉
糊的差不多了
肉和鱼红~
丸子要鱼红多肉少 水分要控制的很到位~
开始糊了~
试手感 尝咸淡~
开炸咯~
姨爹动作很熟练~
来个特写~
来个全景~
花了不少碳~
起锅咯~ 我恰了6 7个~
吹凉装袋了~
你么跟我紧喷
谢谢~ 把面子你
你是抢沙发的职业班子
额 不是我做递
姨爹做的
谢谢你的花花。~
炸了30斤
不知道这个概念有几多。
好 明天白天给你恰
晚上吃肉要长肥递
我今天去外婆那边 街坊都在炸
一般都是提起3 4天炸哦~
呵呵 我们有交情哦~
每家的口味都不一样
看人 我屋递 每年都是鱼红多 肉相对少些
喜欢 恰刨松的 有点撒尿牛丸那样的Q劲
姨爹原来都是业务不断~
还好吧 。 我是照的近~
我一口一个 应该不大
是角度原因
好递
你可以跟他混熟了
我在帮你说2句 花花就来了~
一直都这客气阿
只是现在你去忙了
没以前那样每天群聊了
从很多细节 我已经感觉到
你 老 了 ~
不过心不老就行了噢。
一家人站到一起恰
烫嘴都值得~
我记得乡里的丸子比这还要大~
恩阿
现炸的香 口感好
放一天的丸子都皮了不好吃
我好多年也没吃现炸的了
昨天是休息 有时间去边学 边恰
以后要把这门手艺学到噢~
叫你男人 跟你买点肉 鱼 现炸点恰~
百度 看谱子 现学现做`
恩 是满好恰
我一口气 恰了好多~
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
