还有几天就过年鸟。满街炸丸子香，大家来看一哈我家丸子的制作过程。我要花花 威望噢~

今天是个好日子 天气很晴朗 我家和2个姨妈家一起约到在外婆家炸丸子 鱼块 什么的~

过年炸丸子在我脑海里记忆很深刻 还记得小时候每年过年前几天我都很期盼这天可以快点到

因为可以在炉子边等刚炸好的丸子 然后 吃着热腾腾的丸子 那个感觉真是很幸福噢

我们家炸丸子 可是架大炉子炸 火大 炸出的丸子 刨 很Q

记得小时候我都是帮着外婆去绞肉 夹藕夹 什么的 每年丸子都是姨爹亲自下厨

姨爹炸丸子的手艺很不错 每年不光帮自己家炸 还帮朋友 单位领导家炸

现在姨爹年纪大了 就只能炸自己家的咯 好了 话不多说 直接上图了。~

手机拍的 效果不是很好 大家觉得可以帮顶 轻拍~ 谢谢~

糊肉

糊的差不多了

肉和鱼红~

丸子要鱼红多肉少 水分要控制的很到位~

开始糊了~

试手感 尝咸淡~

开炸咯~

姨爹动作很熟练~

来个特写~

来个全景~

花了不少碳~

起锅咯~ 我恰了6 7个~

吹凉装袋了~