参考链接:http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=72577&highlight=
参考以上的视频节目制作的,过程就不用多叙述了,制作饼子的要点都截图在帖子里,确实很营养,虽然做起来有点小小失败,我还是来总结一下吧。
本帖Z后由 简繁 于 2009-5-17 23:50 编辑 ]
参考链接:http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=72577&highlight=
参考以上的视频节目制作的,过程就不用多叙述了,制作饼子的要点都截图在帖子里,确实很营养,虽然做起来有点小小失败,我还是来总结一下吧。
本帖Z后由 简繁 于 2009-5-17 23:50 编辑 ]
总结失败的几点原因:
1、面坯擀的稍微厚了点,饼子坯越薄越好;
2、油酥一定要调稀些;
3、锅里油要多放些,油温不可过高,我前几张煎的饼子因为油温偏高所以糊了,比较失败;注意火候的把握。
另外也赶个热闹,虾子来咯!!!
人人都是厨房巧手,这个有视频看,照着做都可以成功哦!
饼子鼓起来,戳个洞,把鸡蛋液从洞洞里头灌进去
又见草草,也期待你的新作
OK!是这样的饿,要调的稀些哦!
面粉+调和油,一定要稀些哦!
LG倒是蛮安逸滴,偶家的一个中心,偶跟儿子是二个基本点
天天吃,你
乐个狗狗是你养滴吧,好阔爱呀!
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