参考链接:http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=72577&highlight=
参考以上的视频节目制作的,过程就不用多叙述了,制作饼子的要点都截图在帖子里,确实很营养,虽然做起来有点小小失败,我还是来总结一下吧。
本帖Z后由 简繁 于 2009-5-17 23:50 编辑 ]
参考链接:http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=72577&highlight=
参考以上的视频节目制作的,过程就不用多叙述了,制作饼子的要点都截图在帖子里,确实很营养,虽然做起来有点小小失败,我还是来总结一下吧。
本帖Z后由 简繁 于 2009-5-17 23:50 编辑 ]
总结失败的几点原因:
1、面坯擀的稍微厚了点,饼子坯越薄越好;
2、油酥一定要调稀些;
3、锅里油要多放些,油温不可过高,我前几张煎的饼子因为油温偏高所以糊了,比较失败;注意火候的把握。
另外也赶个热闹,虾子来咯!!!
学校外面有卖鸡蛋灌饼的,一直觉得那个东西蛮神奇啊~
居然抢走我的沙发
姐姐 我来了
大爱啊,以前在学校每天都要吃,不吃心里就不舒服的,希望也能有楼主的巧手呢
人人都是厨房巧手,这个有视频看,照着做都可以成功哦!
JJ终于发新东西啦
..发的好快.
货真价实又卫生。
为什么我每次鸡蛋都灌不进去,成了鸡蛋饼了?郁闷!
我要学
油酥是什么呀?怎么做?
想吃啊……
...这饼还是真要水平...我是做不来的 - -....
看着就好吃
找到这样的好老婆你老公是不是天天睡不着觉啊~~~ 要是我是男的就好了,把你抢过来~~哈哈
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