戚风蛋糕-第6次

蛋白打发到拉出笔直的尖。温度是高了很多，两面都有些糊了。以为没熟，时间今天多加了10分钟，出模的时候就后悔了。

快了，但是不把这个做好，就没法继续蛋糕了

我每次拌好都震很多次，声音超级大，我都怕把隔壁的邻居震出来。。。可能方法不对，是从上落下的震吗？

一直都是85克低粉。生粉是什么东东？，我家烤箱温度还在摸索中

每次都有从上落下的震，之前有朋友指导说震时间要长点，要放几分钟。试过，切开还是很多孔

你是怎么敲的？网上有视频吗？我去找到看看

好的

哦，那我再去试试

这，我没有天赋啊

好复杂?