美味厨房

10分钟自己学做煎饺

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相信很多同学和我一样也喜欢吃煎饺,一直以为自己做很麻烦,没有想到自己试着做了一下,不仅很简单,而且很快,早上自己做10分钟就可以搞定.

第一步,平底,铺上油(刚好把薄薄的盖着就好,不用很多)

第二步,放速冻饺子(在油不热的时就开始放,不然会油星炸到手)

第三步,加水,盖上盖,(盖上盖很重要,主要是蒸熟饺子皮和没有被油覆盖的包子部分)

等8分钟,估计就好了.如果耽心皮没熟透,可以再加水焖2分钟.

搞定!!!

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独角兽 博士一年级

后来怕没熟透,翻了个面.

独角兽 博士一年级

偶原先也不会,是位同事教偶的!

独角兽 博士一年级
夏果果发表于 2011-2-27 10:53 错了,应该先将饺子在锅里摆放整齐,加水,和饺子平齐,等到水干得差不多的时候淋点油煎饺子底部起锅巴就ok ...

你这个方法,我也去试试看.

独角兽 博士一年级

先放油,饺子就不会粘锅,

先放水,饺子会粘锅吧?

独角兽 博士一年级

饺子放进去后,就可以加水了。

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