十个鸡蛋打散，把点点盐，和点点油。混合均匀。用小勺子在炉子上烧热，一小勺子鸡蛋液，倒进去，有滋滋作响的声音，就是勺子受热可以。然后放到炉子上加热。鸡蛋皮边边开始翘起和有泡泡鼓起，就差不到可以了。倒着放置就可以了。然后摆碗在热蒸，熟了后倒着放到盘子里，热乎乎可以上桌了。
奶奶教我的，反正我学会了！这些老传统还是要继承啊。
【团年宴】鸡蛋饺子教程！
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十个鸡蛋打散，把点点盐，和点点油。混合均匀。用小勺子在炉子上烧热，一小勺子鸡蛋液，倒进去，有滋滋作响的声音，就是勺子受热可以。然后放到炉子上加热。鸡蛋皮边边开始翘起和有泡泡鼓起，就差不到可以了。倒着放置就可以了。然后摆碗在热蒸，熟了后倒着放到盘子里，热乎乎可以上桌了。奶奶教我的，反正我学会了！这些老传统还是要继承啊。
如果没有小的圆勺子来做工具，可以用大锅，煎大的鸡蛋饺子，然后就切成正方形的，对折包。
然后码碗上锅蒸。
xf15387057188发表于 2016-02-08 16:36
ptt9999发表于 2016-02-08 16:56 好看又好吃
经典美食
深海的泥发表于 2016-02-08 18:06 下火锅好吃
我们是蒸的吃的
小P孩发表于 2016-02-08 17:56 确实很经典
需要继承
开心芬发表于 2016-02-08 17:57 太有才了
跟奶奶学习
白小宸发表于 2016-02-08 19:09 我妈给我儿子做的。中饭碗饭都吃的这个
看起来好美味，不会炒散啊，我们家都是蒸了吃的。
wmmxjx123发表于 2016-02-08 20:17 这个怎样粘牢，面粉做的饺子皮有粘性
这个才有粘性。
wohenhao1212发表于 2016-02-08 20:27 手好巧
奶奶以前开饭馆谋生，爸爸也会做菜也爱吃，我也是受他们影响。
长发妹发表于 2016-02-08 21:00 亲，是饺子馅呢？程序里提都没提啊
饺子馅不难啊
waitbaobao发表于 2016-02-08 20:48 好好玩 前几天才看到哪个电视上教了的
可以试试
夕子发表于 2016-02-08 20:29 蛋饺
是的
zhe发表于 2016-02-08 21:33 我们这里叫蛋卷，做法差不多
万变不离其宗
畅畅sc发表于 2016-02-08 21:28 小时候每年过年家里都有
是的
grace小小发表于 2016-02-08 21:26 这个会不会破啊
可以摊厚点
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