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那些年做过的美食-菜品类(一)

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以前在广东,作为中部地区的内地娃好多吃不惯的食物,但是作为一个资深的吃货,两个人的小日子总是变着法的做好吃的,现在回了大武汉,纪念一下那些年做过的美食

老家的大虾,因为离家远,想吃的时候很难吃到,就向爸爸学习了做的方法,好多人说这是虾扯蛋,哈哈,不过真心好吃

水煮鱼片,我是重口味爱好者,凡是辣的重口味的都爱的不行

叉烧肉卷饼,广东人都爱叉烧肉,刚去的时候吃不惯,后来就爱上这个甜甜的味道,自己做的卷饼卷一卷,味道好的很,再配上自己熬的粥

千层肉饼,哈哈,皮厚了,不过后来改善了,是配粥的佳品

卤藕卤鸡爪卤豆皮,都是重口味,类似周黑鸭的甜咸麻辣

鸡蛋青菜炒面,这个是个快手主食

辣扯面,作为有四分之一河南人的血统的我,有时候也想试试面食

两个人偶尔也要浪漫一下,牛扒,卤鸡爪,黑椒意粉,面包诱惑,面包诱惑做的不好看,可是很好吃,面包自己烤的,里面的冰淇淋自己做的,都是无添加的

卤鸭爪,也是重口味,我的Z爱,看电视的时候时不时的拿一个吃,口味也是类似周黑鸭的味道

干锅牛蛙杏鲍菇,这个是我的拿手菜,曾经上过广东某网站的台历,还拿了稿费的

烤箱烤鸭。。。这个上色重了点,不过不影响口感,刚烤出来的烤鸭真心好吃

烤鸭腿,我总觉得用烤箱做食物很简单,腌制好定好时间温度就可以了,不用油烟,烤箱做吃的我很擅长

灌汤水煎包,这个步骤比较复杂,要先做肉冻,切成块和馅包在一起,包好热煎,肉冻受热会变成汤汁,一咬一口汤汁,很好吃,说的自己都流口水了

改良后的千层肉饼,配粥配粥

青椒肉丝面,偶尔也要来点面食,不是我爱面食,是我总是喜欢变着花样的改善生活,总是老三篇总觉得很没有意思。

好了,暂时到这里,下个帖子准备写点烤箱做过的甜点

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沁蓝佳慕发表于 2016-03-02 08:55 你的烤箱是多大的。我烤个红薯一个小时

30L,烤红薯是得那么久

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