煮绿豆只要2分钟, 的确这么快

将绿豆洗净后，放入锅中翻炒，水分炒干后直接在锅里加入冷水。热绿豆遇到凉的水，加快了绿豆表皮的破裂。等水开之后，再煮2分钟绿豆也被煮开花了！

你也可以将绿豆洗干净后，将水滤掉一部分，留刚刚没过绿豆表面的水就可以了。接着将绿豆放入冰箱冷冻到完全结冰，等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮了。

冷冻过的绿豆，放入滚水中约莫2分钟左右就可以煮软，是不是非常神奇呢？

本帖Z后由 hbbz教育 于 2016-4-10 08:53 编辑