【简繁的厨房】凉拌三味三丝

调料：韩国辣酱，干辣椒，花椒，芝麻，辣椒油，蒜蓉，苹果醋，陈醋，盐等等

制作：一、胡萝卜，黄瓜切丝；

二、金针菇和胡萝卜分别下到开水里汆一汆；

三、金针菇用炸熟的花椒辣椒油凉拌；黄瓜用盐、辣椒油、蒜蓉、苹果醋凉拌；胡萝卜用韩国辣酱，炒熟的芝麻一起凉拌；

四、装盘，可以象我这样分层装盘，也可以混合一起装盘，怎么喜欢就怎么装，呵呵~~~

这个菜的特点：有椒麻味、苹果醋酸甜味、韩国辣酱味，还有香香的芝麻。

小提示：1、选用太空黄瓜是因为出水少，并且脆嫩。