【简繁的厨房】水晶冬瓜夹

材料：冬瓜，培根

调料：鲍鱼汁，XO酱，水芡粉，食用油适量

做法：一、冬瓜切薄片，每一片冬瓜就夹杂一片培根，中间的培根花洒少许XO酱，造型摆好之后上开水锅里蒸制10分钟即可；

二、将蒸好的冬瓜培根取出，滤出汤汁；

三、锅烧热放少许调和油，将汤汁倒入，再放些鲍鱼汁，均匀搅和，用水芡粉勾很薄的玻璃芡，浇在冬瓜培根上即可。

此菜特点：鲜咸可口。

小提示：因为培根本身具有咸味，所以不用另外放盐，通过蒸汽将培根的咸香浸透冬瓜，并且XO酱的海鲜味道同时渗透到冬瓜里面，冬瓜特别鲜美。

是的，因为很容易和其他的菜搭配

看到了！键盘还能用吗？

我稍微整理一下单独开帖

买的生牛腩自己在家卤的