【新人露脸】孜然排骨

附上我自己的步骤：

1、排骨洗净、切段，加食盐、鸡精、嫩肉粉、料酒，搅拌均匀后腌制15分钟

2、青红椒、葱段、大蒜准备好

3、油锅七成热，排骨下锅，肉发白就好，这样油不会烧熟，下次炒菜还能用

4、锅内留少许油，想辣一点就像我一样把干椒、朝天椒什么的先下锅炸个几秒钟，辣油就会很好的，然后青红椒、葱段、大蒜进锅爆炒几秒

5、下已经炸过的排骨，有香味出来的就可以加水了

6、水淹过排骨即可，转小火，加盖，想要加味的可以加入八角神马的

7、汤汁收的差不多的时候，加入孜然粒孜然粉，大火爆炒，炒干就可以加盐、酱油、鸡精，出锅啦

睡午觉到现在……

看到大家说好吃，真高兴，哈哈哈哈哈哈哈

我的意思是发帖露脸……

好滴~这次做的过程太慌乱了，好不容易才回想出来的文字过程的，哈哈哈哈