小朋友喜欢吃猪蹄，这是第一次试着自己做，以前都是买现成的回来蒸蒸就吃。话说，买现成的真是太贵了，五十块钱买不了两个。今天花了35块钱买了一大碗，自己做的，味道真的特别好，棒棒的。
做猪蹄。
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小朋友喜欢吃猪蹄，这是第一次试着自己做，以前都是买现成的回来蒸蒸就吃。话说，买现成的真是太贵了，五十块钱买不了两个。今天花了35块钱买了一大碗，自己做的，味道真的特别好，棒棒的。
猪蹄买回来以后出水，煮开，煮的时候多煮一下。准备好生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒，把佐料放到锅里炒一下，之后下猪蹄多加点水，用水把猪蹄全部盖满了？大火烧开后小火半个小时。大火烧开之后，加老抽，多加一点。人家能让颜色漂亮一点好看一点。半个小时之后锅里还有一点点水的时候加一点白糖红糖调味。再让锅里彻底烧干，起锅。如果有小孩吃的话，还可以放到高压锅里压一下，就很好嚼了。
陈小辉发表于 2016-04-23 13:05 怎么做啊
猪蹄买回来以后出水，煮开，煮的时候多煮一下。准备好生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒，把佐料放到锅里炒一下，之后下猪蹄多加点水，用水把猪蹄全部盖满了？大火烧开后小火半个小时。大火烧开之后，加老抽，多加一点。人家能让颜色漂亮一点好看一点。半个小时之后锅里还有一点点水的时候加一点白糖红糖调味。再让锅里彻底烧干，起锅。如果有小孩吃的话，还可以放到高压锅里压一下，就很好嚼了。
陈小辉发表于 2016-04-23 13:14 谢谢
不用
谢谢
敏敏7发表于 2016-04-23 21:19 没有高压锅 又喜欢吃烂的怎么办
多加点水煮时间长一点。
lanear发表于 2016-04-23 21:39 有毛么，每次菜场买的猪蹄都有毛，老板总是毛没刮干净。
可以叫别人处理干净呀，
依凡发表于 2016-04-23 23:41
谢谢
Wen小月发表于 2016-04-23 23:17 大爱美容佳品
是的呀
qq75116469发表于 2016-04-23 22:49 我也觉得要用高压锅压一下
也只能五分钟
喳喳2015发表于 2016-04-26 18:41 其实你加糖后用小火闷，颜色更好看
是的起锅时加的糖，起锅的时候。
紫茎泽兰---丫丫发表于 2016-04-26 18:21 不错，有色相
谢谢
爱贝宝贝发表于 2016-04-26 18:19 看着好好吃啊
是还不错蛮受欢迎的。
73756e6e79发表于 2016-04-26 18:13 看到都好吃
是啊
是啊
paduoda发表于 2016-05-14 18:30 看着不错
谢谢谢谢
橙子好吃发表于 2016-05-14 17:51 亲，能不能把猪蹄在锅里炒完后放电饭煲里煮啊？
那真是控制好时间了，别把电饭煲搞烧了就可以了。
503317334发表于 2016-05-14 19:49 大菜
是的
米诺221发表于 2016-05-14 20:29 看着就好吃
是呀味道还可以
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