有喜欢吃皮蛋的请举手

浓茶水150---200毫升，高度白酒25毫升，草木灰，食用纯碱，黄泥混合1个钟头，让他们产生作用，然后带上一次性手套，将鸭蛋在里面滚一遍，放进密封坛子里，20度以上的温度14天，30度以上的温度9天，即可

对，自制皮蛋，外面卖的都含铅，不健康

浓茶水150---200毫升，高度白酒25毫升，草木灰，食用纯碱，黄泥混合1个钟头，让他们产生作用，然后带上一次性手套，将鸭蛋在里面滚一遍，放进密封坛子里，20度以上的温度14天，30度以上的温度9天，即可

哪里，爱吃

这东西哪里值什么钱

第一次遇到这爱皮蛋的

那是腌好后裹草，壳子等好保存，所以在买的时候看见的都是这样的造型

今天刚腌，还没出坛，但去年腌了的，蛋白是浅色透明的，蛋黄是溏心的，味道不错，不像外面卖的因为有铅而蛋白偏黑。

盐蛋的方法是在白酒里滚一遍再在盐里滚一遍，经过白酒滚过的鸭蛋，油黄率接近9成

今天刚腌，腌好了我发成品图

加油

哪里哪里