美味厨房

有喜欢吃皮蛋的请举手

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日食记之自制皮蛋

外面的皮蛋都有铅,吃了没好处,于是自制无铅皮蛋

现在的温度大概得两周才可以好,静待两周后溏心皮蛋的出坛。

皮蛋出坛,跟外面卖的含铅墨绿色不同,

蛋白呈透明琥珀色,表明也有松花蛋黄溏心,味道不错

本帖Z后由 小乖乖523 于 2016-6-2 08:03 编辑

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ggyyde77 得意陪审团

方法?

咪咕咕 硕士三年级

牛人

绿茶513 高中三年级

没有方法怎么做?

我猜你猜 得意大咖

皮蛋?

小乖乖523 高中三年级
ggyyde77

浓茶水150---200毫升,高度白酒25毫升,草木灰,食用纯碱,黄泥混合1个钟头,让他们产生作用,然后带上一次性手套,将鸭蛋在里面滚一遍,放进密封坛子里,20度以上的温度14天,30度以上的温度9天,即可

小乖乖523 高中三年级
我猜你猜

对,自制皮蛋,外面卖的都含铅,不健康

小乖乖523 高中三年级
绿茶513

浓茶水150---200毫升,高度白酒25毫升,草木灰,食用纯碱,黄泥混合1个钟头,让他们产生作用,然后带上一次性手套,将鸭蛋在里面滚一遍,放进密封坛子里,20度以上的温度14天,30度以上的温度9天,即可

小乖乖523 高中三年级
璇子97

哪里,爱吃

我猜你猜 得意大咖
小乖乖523发表于 2016-04-29 20:57 回复 我猜你猜 的帖子对,自制皮蛋,外面卖的都含铅,不健康

下次也要尝试

小乖乖523 高中三年级
我猜你猜

lengbing2001 初中二年级

做好了~卖给我几个!好不咯

小乖乖523 高中三年级
lengbing2001

这东西哪里值什么钱

crystallus 大学一年级

回复 我猜你猜 的帖子

对,自制皮蛋,外面卖的都含铅,不健康

fiberflex 博士后

厉害

小乖乖523 高中三年级
crystallus

小乖乖523 高中三年级
fiberflex

lengbing2001 初中二年级
小乖乖523发表于 2016-04-29 21:20 回复 lengbing2001 的帖子这东西哪里值什么钱

就爱这一口

小乖乖523 高中三年级
lengbing2001

第一次遇到这爱皮蛋的

zhixiangz 禁止发言

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