话说发面蒸馒头的滴手艺还是未出嫁前在娘家学滴。出嫁了N年，就N年没发面蒸过馒头。在得意看不少朋友秀发面手艺，勾起了本主兴趣，早已蠢蠢欲动，今天得空就来秀哈，，，今天不做馒头做酱肉包子，先看看我做滴酱肉馅。猪肉，大葱，榨菜等以下调味品调味。。。
开始发面，为了节省时间，我把和好滴面放到有热水滴蒸锅里，大概个把小时面就发好了。
发好滴面多揉哈，面团要充分揉匀揉透。再分割切成块，擀成圆形片加馅包成包子上笼蒸，，，
蒸30分钟左右，关火焖几分钟，起锅，做好就干掉两个，味道真心不错。
风雨中的美丽发表于 2016-05-04 16:34 馅的调法
肉自己手工剁，大葱，榨菜切碎，生姜切末，拌匀加生抽，豆瓣酱，甜面酱，花椒油（适量）麻油（可多点）充分的拌均匀即可，切记不用再加盐
胡胡爱77发表于 2016-05-04 16:46 姐姐是哪里人啊
北方人呀！
嘚瑟的小情绪发表于 2016-05-04 16:47 姐你在我饿的时候发这个真的好吗？
哈哈，无心滴，应该再晚点发
疯疯癫癫那些年发表于 2016-05-04 16:49 想吃妈妈包的包子了
母亲节来了，你也该想起妈妈了
胡胡爱77发表于 2016-05-04 16:59 我爱北方人，姐姐我爱你
哈哈，爱你
疯疯癫癫那些年发表于 2016-05-04 17:01 哈哈哈，我每天饿的时候都在想
你不饿滴时候想，那才是真想
zw520yu发表于 2016-05-04 17:02 北方人呀！
是哦！
疯疯癫癫那些年发表于 2016-05-04 17:03 好吧
母亲节，给妈妈准备啥礼物？
永远发表于 2016-05-04 17:08 上榜的节奏
不会吧
永远发表于 2016-05-04 17:11 嗯啊
你要是陪审团，就可推荐我了，好郁闷，，，
永远发表于 2016-05-04 17:13 @疯疯癫癫那些年 @木兰婕儿 @疯狂嘚小狮子 @嘚瑟的小情绪 我把她们叫来看，看完就顶。。
哈哈，你把我黑一跳
三秦楚汉发表于 2016-05-04 17:13 北方的包子不放甜面酱，豆瓣酱什么的，感觉是两种包子啊
问题是，我从小生活在武汉，接受的都是湖北饮食习惯，，，
嘚瑟的小情绪发表于 2016-05-04 17:15 推了
这给面子咧
永远发表于 2016-05-04 17:17 帮你完成任务
请叫我小树儿发表于 2016-05-04 17:20 好厉害，爱吃包子
永远发表于 2016-05-04 17:18 我都快成团里人了
你不是，但你掌控着她们，比她们厉害
三秦楚汉发表于 2016-05-04 17:23 北方的包子会放葱、姜、蒜，然后是蔬菜（芹菜等），肉，调料等
现在做包子按自己的口味来做，不局限那些所谓的条条框框
永远发表于 2016-05-04 17:24 哪有哦，只是给他们提供信息
哎哟！你这人就是老实，顶都顶不起来
三秦楚汉发表于 2016-05-04 17:27 是的，我平时特别喜欢做包子
看来你也是北方人
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