妈妈做的香辣鱿鱼虾~~~~口水ING。。。。。15楼上了做法~~~

妈妈在家就是好。。。有虾子吃~~~~~绝对比锅加锅~胖锅轩的香辣虾好吃~~~~我要把手艺学会，以后开店卖香辣虾~~~~~~

问了妈妈，她口述，我打字~

原料：基围虾，水发鱿鱼

调料：葱段，姜片，蒜瓣（整个的，要很多），辣椒酥（我也不知道那个叫什么，就是那种袋装的，炸的很酥很酥的红辣椒段，我在良品铺子见有卖的，妈妈是从家里带来的），花椒，小米椒，干红辣椒

做法：

1、处理虾子，去沙线，剪开背部，方便入味

2、水发鱿鱼过下水

3、虾子过油，变成红色即可

4、锅底加油，烧热，下葱姜蒜瓣，花椒和红辣椒，然后下虾子和鱿鱼，翻炒一下，加点料酒和生抽、酱油，加水没过虾子，大火煮开，小火炖，看锅里还剩一半水的时候，加小米椒和辣椒酥，再继续炖，汁水快烧干的时候放点蚝油，翻炒之后关火出锅。

嘻嘻，没有到处吃，在家妈妈做了吃~哈哈

做法上了~在15楼

试试吧，发了做法之后觉得也挺简单的，下次我自己做试试

(*^__^*) 嘻嘻……，我也觉得可幸福~~~~

哈哈，那我赚了~带过去就凉了，等我家装修完了我带着虾子去你家做吧~

写了做法，在15楼

还好啊，我觉得自己做的还挺好吃些，外面做的总是有股腥味

恩，是滴~~(*^__^*) 嘻嘻……

亲，你太可爱了~~~~~

步骤在15楼~

我来了我来了~

小米椒就是泡椒，小个的泡椒，比较辣，超市有卖的，我妈妈买的是一小袋一小袋的，一袋6、7个吧，放了两袋

至于去沙线，我妈妈是直接剪开脊背，用剪刀一挑就出来了，不过我试了下，容易剪断沙线，应该是需要练习的技巧

可怜的伢。。。。我是离了海鲜活不了的人

不是吧，那我罪过大了~~哈哈

不知道啊，我不负责买，只负责吃。(*^__^*) 嘻嘻……

(*^__^*) 嘻嘻……，我个人觉得，比锅加锅的好吃~~~哈哈

秘方公开在15楼~~~

哈哈，好啊~~~啥时候商量下~