西湖牛肉羹，不错，说得我也想去杭州吃很多美食了

恩，我觉得这样相对清淡些，能吃到牛肉的原汁原味

感谢老朋友支持和鼓励。

顺时针搅，搅向粘糊糊的感觉来，如果不太清楚的，可以再站短问我。

锅烧热，油烧热，不要急着翻面。实在不行，你煎的时候拍视频给我，现场指导你，哈哈

这个可以有，哈哈

哈哈，哪里哪里，咱普通百姓的日子，就是这么过啊，一天又一天的

是的，还是挺嫩的，你有空也在家里试试

别这么谦虚嘛，其实那里面的东西，真的是选择性挺多的

牛肉片和牛肉丝都属于快炒菜，并且前提是一定要腌制到位

也可以噢，自由发挥，哈哈。

新鲜的相对更有营养些

炖汤可以选择牛腩

哈哈，见笑了，其实什么方法不重要，结果一样就好了

可以按我的菜谱来，不操心，哈哈

感谢鼓励

可以用扁铲煎，然后在翻面的时候，借助另一只手或盘子

完全没问题啊

基本同意，但是不一定要油多，哈哈

这个我当然表示理解，哈哈，好的辣椒真的太关键了