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【蓝心爱烘焙】最近做的面包,北海道吐司,酥皮蔓越莓奶酷面包,果仁软欧面包更新回复

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蓝心的沧海 博士后
小莹子囡囡

可能是晚上灯光原因吧。

蓝心的沧海 博士后

统一回复一下,用KA的厨师机揉的面。

烤箱是家德堡65升的。不建议买这个品牌,温差太大。家用的可以买柏翠的那款号称温度一度的。

方子的话。下厨房有好多。

面包机揉面也是很好的。揉两次面。再发面。整形。再发面。再入烤箱烤。这样的话效果会好很多。

面包暂时不出售。因为制作时间太长,制作产量太少。自家人都不够吃。

蓝心的沧海 博士后
还原

是手揉还是机器.可以用面包机揉面.一次十五分钟.基本上揉两次就OK了.

蓝心的沧海 博士后
欧晓橙

软欧.少糖少油.

蓝心的沧海 博士后
enxi2525

面包不卖哈。几个小时只能做这么几个。不够吃啊。

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