我们家得这么吃肉，你们家呢

yaoyao317发表于 2016-08-06 14:11 这豪放滴吃法

嗯，大家可以试试，其实挺好吃的，汤也熬的很浓，一家三口正好可以喝完不浪费

做法，就和煨汤差不多。首先焯水倒掉，然后再起锅把肉和骨头放里面煮啊煮啊煮啊，放点姜，还有八角（不喜欢可以不放）水要没过肉一点，我都一直开盖中大火，等汤水煨的差不多了，筷子可以插进肉里就行，喜欢烂点的可以盖盖子多炖一会，我们喜欢Q一点的肉所以水剩三分之一，四分之一就可以了。图里是两根棒骨。

都不放盐，汤盛出来在碗里加，还有胡椒。

重点蘸的酱油，就是海鲜酱油，宴会香醋，酱油先放，醋后放，四比一，五比一的样子，然后香油，蒜。想味道重的可以加味精，盐，但给我儿子吃，我一般做菜都不放味精了。

肉本身的味道就很棒，然后蘸酱油就可以了

是的，我老公东北的，我第一次见到我婆婆这么做也是惊呆了，但一吃还真好吃，他们还放大葱和八角，我自己做就不放，只放姜这样汤可以喝，当真这样肉很好吃的。