锅烧热，放油，油烧到七成热就把鱼放进去，注意不要用锅铲不停的翻动鱼，我一般都是开大火煎鱼，觉得超不多煎好的时候就晃动一下锅，鱼要是离锅了就说明鱼煎好了，然后再拿锅铲翻动
翻过来就像这样，皮一点木有掉
两边都煎好了，放大蒜生姜，配菜～辣椒
接着放，料酒去鱼腥味，老抽，生抽都适量，然后放水喷一下～水量不用太多，小半碗就可以，放水之后锅铲不停的把汤汁往鱼上面浇，这样鱼更入味
等鱼烧好，把鱼搞起来放盘子里面，再把先准备好的葱到锅里面翻动一下，汤里面都是葱花的香味
再把汤汁浇在鱼上面就OK了
静白师太发表于 2016-08-31 13:03 这一个一个都是那个事了啊
我爱吃鱼，所以就会煎鱼啊
木兰婕儿发表于 2016-08-31 12:59 我就是这样子铸的
握手呗
manman69发表于 2016-08-31 13:00 用电饼档也不掉
直接用锅，方便
ruby413发表于 2016-08-31 12:59
♂♂穿草鞋的猫??发表于 2016-08-31 13:00 真心不错
谢谢亲的支持
灵儿爱月月发表于 2016-08-31 13:07
谢谢支持
百变珊珊发表于 2016-08-31 13:07 这个正是我需要的
拿去拿去
木兰婕儿发表于 2016-08-31 13:07 握手
来亲一下
静白师太发表于 2016-08-31 13:11 哦，难怪了
哈哈，我家几乎每天有鱼吃
Mastercici发表于 2016-08-31 13:11
谢谢支持
木兰婕儿发表于 2016-08-31 13:09
静白师太发表于 2016-08-31 13:13 可以，
泽希发表于 2016-08-31 13:13 就是刺太多了～～
习惯就好，我以前不会吃鲫鱼，现在可以吃两条小鲫鱼，而且吃得很干净
执手偕老发表于 2016-08-31 13:14 不错
谢谢支持
永远发表于 2016-08-31 13:17
大咖来了啊
zenaaa发表于 2016-08-31 13:18 棒
谢谢亲的支持
三D发表于 2016-08-31 13:19 学习了
加油
我滴个神阿发表于 2016-08-31 13:39 好早就知道了，十几岁的时候
这么早就自己做饭？
我滴个神阿发表于 2016-08-31 14:08 是的，出社会比较早
十几岁就出社会了？？
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
