附上做法,挺简单的,先把米泡着(泡一个多小时就可以了)把各种菜一起炒,然后加入泡好的米,一起炒,比较香,放好调料(鸡精,酱油,盐等),然后放入电饭煲里煮,加一点水就可以了。正宗的咸饭会加入一些海鲜干,比较好吃。有空可以试做下,又叫懒人饭[偷笑][偷笑]
不会,就按正常煮饭的时间就可以了,等菜炒好后加入泡好的米(不要有水)一起炒,然后再放入电饭煲,加水(适量),可以加点香油(个人喜好,煮好后可以再焖一会,吃起来更香。
放点海鲜干会更好吃,闽南咸饭,又叫懒人饭,比较方便,不用另外再做菜了。
我是香香发表于 2016-09-08 21:40 加多少水
我做的时候是水跟米饭平,煮出来颗颗分明,如要吃软一点,可以多放点。建议菜炒好后,放米进去可以多炒一会,比较香。
Su情绪控发表于 2016-09-08 21:56 我以为炒菜,结果是花饭
这不是花饭呀,比花饭好吃,福建那边比较喜欢吃的咸饭,有空可以尝试着做下。
我是香香发表于 2016-09-08 21:41 适量是多少,盖过米多少
我这周再做一次,附上细节图,上周有点环节没拍照
我是香香发表于 2016-09-08 22:52 谢谢你
客气了
天在龙飞发表于 2016-09-11 07:13 这个办法不错
懒人饭,比较简单
附上细节图
准备好各种食材,米泡两个小时
放油,等油温合适,放入蒜姜爆香
放入肉爆炒,加入老抽,鸡精,盐等调料
加入香菇,土豆,胡萝卜爆炒,加入盐,老抽,生抽,鸡精
讲炒好的菜盛入盘里,因本人做的量多,需要分两次加入米炒
加入米炒,请注意米里面不要有水,要完全沥干,炒的时候可依个人爱好加入调料,盐,酱油,香油等
将炒好的菜和米放入电饭煲里,加入水,与放入的食物平齐就可以了,煮出来颗颗分明,若喜欢吃软点的,可以放多点水,按下电饭煲煮饭开关,按正常的煮饭程序即可,跳闸后多焖会会好吃些,懒人饭就制作好了,有喜欢的亲可以试做下,如喜欢吃海鲜的,可以放点海鲜干,注意放了海鲜干就要少放点盐
依然悠然发表于 2016-09-11 22:13 营养匀衡
比较方便,做了这个就不用再炒菜了
我爱田田发表于 2016-09-13 18:47 有才
有空可以试做下
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