让最不爱吃苦瓜的女儿，也大口的吃苦瓜

昨天在论坛，找了半天做苦瓜的贴子，炎炎夏日，吃点苦瓜可是不错的哦，可是女儿不太喜欢吃，苦瓜斩蛋不吃，清炒就不用说了！愁呀

昨天终于找到了一个好吃诱人的好做法，咸蛋苦瓜，遗憾的是没有拍图片！周未再做的时候，再补拍了呀！

做法：

１煮咸蛋两只，蛋白切小丁，

２蛋黄单独取出，用勺子压碎，加一点生抽，再一点温水，调出糊状

３苦瓜切片用热水掉一下，捞出

４热油，下大蒜沫，再加古苦瓜，翻炒，要把苦瓜炒透一点，苦瓜不太吃油，油不用多

5苦瓜差不多熟透后，回下蛋白丁，记住不要再放盐了，翻炒几下，即可

６倒入咸蛋白糊，再稍加一点水，炒均，起泡，即关火

7 装盘后撒上葱花，即可

绝对美食，这个夏天，我们家可以多多吃苦瓜了呀！

遗憾没有图！

第一次写菜谱，累呀，感觉比做菜更累哦！