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叉烧
美食DIY
肥美的广式叉烧,用电饭锅也能做。菜谱中共有《四种美味叉烧的制作方法》,好友们请收藏。
昨天收拾冰箱的时候,发现还有不少冻猪肉,挑了一大块偏肥的五花,解冻后做了叉烧。这也是我会做的第四种叉烧烹饪:电饭锅版本的肥叉烧,正
江城潮爸
2020-04-13
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开海啦!整点东海的海鲜尝尝,野生滑皮虾、黄三鱼···
印象中东海每年开海要早些,禁渔期一结束,各种美味海鲜就轮番上场啦!昨天宁波的朋友特意帮我去弄了一些海捕的好东西,今天就愉快地来尝尝
江城潮爸
2020-08-10
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夏季的下酒小菜,必有小龙虾,您说对不?
特意打听过,今年小龙虾的价格跟往年比,完全没有跌价的说法。我每次喜欢买中等偏大个头的小龙虾,虾贩都是打了几年的交道的老熟人了,都要
江城潮爸
2020-08-09
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享受三伏天的热浪,在家搞点“油炸健康食品”,喝喝啤酒!
Z近跟邻居们一碰面,大家都是捂着口罩,点个头,然后脱口而出:“这个天,真**热啊!”不用说,这绝对是这段时间大部分熟人相互打招呼的
江城潮爸
2020-08-05
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不去汕头,照样吃遍多种原汁原味的本地美食,无米粿、海鲜、狮头鹅···应有尽有。
感谢我的朋友,感谢顺丰快递(虽然有时候延误,不太给力),更要感谢老婆心疼我,终于可以不去汕头,也能品尝到更多的当地美食了。{:bo
江城潮爸
2020-08-06
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南瓜牛奶馒头
好久没做馒头了,一直都是做白面馒头,今天心血来潮翻个花样,做南瓜➕牛奶的试试,没想到真的不错,颜值高,香甜可口
宇宝
2020-08-03
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这个松茸炒饭好清淡,做个油腻的千张结烧排骨来搭配它。
冰箱里新鲜小松茸库存挺多,继续趁新鲜消耗它。老婆给的建议:“整个松茸蛋炒饭吧 ···算了,蛋炒饭有点油腻,你再切点胡萝卜丁,整点玉
江城潮爸
2020-08-04
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在家吃烤肉,我女儿今天是勤劳的小助手噢!
越来越觉得,在家吃烤肉,是一种享受。品种丰富,花钱也不多,吃的东西还真材实料,够新鲜,一家人其乐融融,这种幸福指数,是多少金银财宝
江城潮爸
2020-08-02
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美食DIY
面食
面食葱花卷卷
很早几年前买过一本面食的是,这次困在家霍霍了很久面粉,觉得方子稳定,成品完美,特地来分享给大家,配方如下:回帖可查看秘制配方:面粉
罗卜小菜子
2020-04-28
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又想出来“一鸡两吃”的新花样,绝不忽悠···
今天午餐的土鸡是朋友从安徽寄来的,除了传统的清炖鸡汤,我又玩出一个新花样,赶紧把思路分享给大家。{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-29
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煎带鱼、松茸两吃。
午餐记录{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-30
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超赞的小鲍鱼啊
超赞的小鲍鱼啊
zp2rouge
2020-07-25
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老陈皮红烧排骨
还有南瓜藤煎蛋,辣辣的本地辣椒炒黄瓜{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-26
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涮牛肉火锅,顺便让大家欣赏欣赏这些牛肉的品质。
昨天下午又让汕头朋友帮我去订了些涮火锅的牛肉,弄了点七七八八的东西一起寄过来,午餐涮火锅,必须滴!顺便让大家欣赏欣赏潮汕好牛肉的品
江城潮爸
2020-07-28
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早餐的三明治是老婆的杰作。
午餐:恩施小土豆烧牛肚,藕丁{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-27
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湖北人最家常的竹叶菜,两种吃法,一顿搞定,哪种是您的最爱呢?
说到咱湖北人夏天餐桌上Z家常的竹叶菜,两种吃法,相信很多好友的脑海中马上会浮现出画面:嫩叶子清炒,菜梗子炒本地辣椒。是的,在我个人
江城潮爸
2020-07-08
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很辣很辣的非常火锅!
昨天还跟一个朋友聊起“三伏天吃羊肉”的话题呢,也不知道是哪位前辈提倡的这种吃法,Z热的天吃Z上火的食物,莫非是想“以毒攻毒”,达到
江城潮爸
2020-07-19
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新菜:黑胡椒蒜蓉虾仁,土鸡蛋蒸日本豆腐。
话题很多。首先是蒸鸡蛋技巧,口感要嫩,不起泡,我写过好几篇菜谱了,包括蒸蛋的食材搭配,没办法一一复制,大家按照截图来搜索🔍菜谱吧!
江城潮爸
2020-07-20
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打扫打扫冰箱里的库存,午餐简单吃个火锅。
清水锅底,油都没放一滴。 就放了一些姜片,加了几片胡萝卜,两种汕头的丸子,猪肚丸和牛肉丸。其它涮火锅的食材跟大家念叨念叨,裙带菜
江城潮爸
2020-07-18
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继续做新菜:盐焗大虾,高大上的美味,“零技巧,低成本”。
老婆说想吃广州的盐焗虾了,这有何难?家里网购的粗粒海盐正好现成的,十分钟不到就可以轻松搞定,我把做法正好也跟大家念叨念叨,零技巧,
江城潮爸
2020-07-09
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