花生穿嫁衣---糖霜花生

老家的亲戚寄来了好多新鲜的花生，除了做牛轧糖，我想到了糖霜花生也不错，孩子肯定爱吃。还煮了点盐水花生。

1.剥好的花生米进烤箱烤25分钟。（150度），放凉待用。

2.150克糖和50克的水开始熬糖，先可以中火熬到大泡泡转小火，当有点粘稠和发白时就可以到花生米了。

3.不停的炒，刚开始有点湿，不要觉得希了慢慢炒就会出白霜了。

4.当白霜出来后可以适量加点生粉，这样更上色，好看点。加生粉时可以关火。不注重外观的可以不加。

5.糖完全干后起锅凉后放密封容器里。

还有多的花生我给煮成盐水花生了，放盐和几个八角煮熟，泡几个小时进味就可以吃了。