每天发一道菜 今天卤的是鸡爪哦~软趴趴 好吃！

怎么做呀，超爱鸡爪

待会上教程

好喜欢吃这种软的。

喜欢

看着都好吃，教程上来吧

看着都好吃，教程上来吧

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昨晚睡了~今天把鸡爪教程再贴上来

怎么做啊

我来写教程了~~~~~~~

材料：

鸡爪

干辣椒

生姜

盐

冰糖

桂皮，八角，白蔻，之类的香料

豆瓣酱（万能豆瓣酱，家中常备）

十三香（随手放的，我的德行就是有什么放什么，没有就别发呗）

老抽

蚝油

做法

1：鸡爪煮开两三分钟后用冷水冲干净，给它们做个美甲，指甲修一修，否则小心戳到你嘴

2：锅里放点油烧热，把姜啊香料啊扔下去炒出香味

鸡爪放下去爆炒，炒的水分干了，倒点料酒或者白酒呛一下锅，接着放老抽，冰糖下去炒到上色，冰糖用那种小颗的，放两颗小小的即可。

炒到上色后，放一勺子豆瓣酱炒散

接着放水煮，放点蚝油，

火烧开个十几分钟后转中火炖上差不多40来分钟，鸡爪就炖的绵软，柔弱无骨的那种娇羞了。

赶紧的出锅，洒点葱花。

入口即化的口感，粘腻，绵软~好棒

会在回复里贴图了

好想吃

看着就好吃

看着就好吃啊，，，

上回我做淡了，不好吃

豆瓣酱是什么牌子的

看着好饿

郫县牌的郫县豆瓣酱娟城牌也不错 如果能买到 我觉得娟城更好吃

我爱翅中