美味厨房

求指点!电饼铛做饼好硬~

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双十一买的利仁电饼铛,我的面是温水和的,用的那个手抓饼的档,只开了下面加热板的开关,为什么饼子表面好硬,干巴巴的~

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安妮娃娃ぷ、 硕士一年级

把点油。。。。。。。

我猜你猜 得意大咖
安妮娃娃ぷ、发表于 2016-11-16 09:14 把点油。。。。。。。

里面有油,两面也放了油

wxsmiling 初中一年级

这个我也做了,也是这样,后来问外面卖饼的店子,人家说面要揉到位,可以水多一些,越揉越软就好了

暴躁小淑女 超级意粉

好吃就行。

jpz1234 大学一年级

慢慢摸索吧

沁宝贝筱筱 博士后

我家也有个电饼铛还木有用过

我猜你猜 得意大咖
wxsmiling发表于 2016-11-16 09:44 这个我也做了,也是这样,后来问外面卖饼的店子,人家说面要揉到位,可以水多一些,越揉越软就好了

哦,感觉放的水不少啊揉面累人

我猜你猜 得意大咖
暴躁小淑女发表于 2016-11-16 09:54 好吃就行。

味道可以,牙齿不行

我猜你猜 得意大咖
jpz1234发表于 2016-11-16 10:02 慢慢摸索吧

是的

我猜你猜 得意大咖
沁宝贝筱筱发表于 2016-11-16 10:09 我家也有个电饼铛还木有用过

试下!搞锅贴方便

wxsmiling 初中一年级

没办法,我每次做,也是,我看外面做饼的面团很湿,有水有油,所以软而且多层

提拉米苏LIFE 高中二年级

把面糊糊调稀点,估计太稠了,然后,你的饼太厚了,糊糊有点倒多了

雨飞扬 博士二年级

啊,这硬啊

祈祷的向日葵 博士一年级

要发面吧

我猜你猜 得意大咖
wxsmiling发表于 2016-11-16 10:21 没办法,我每次做,也是,我看外面做饼的面团很湿,有水有油,所以软而且多层

咬的累

我猜你猜 得意大咖
提拉米苏LIFE发表于 2016-11-16 10:50 把面糊糊调稀点,估计太稠了,然后,你的饼太厚了,糊糊有点倒多了

好难搞薄!上次做鸡蛋饼也不能搞薄

我猜你猜 得意大咖
雨飞扬发表于 2016-11-16 10:59 啊,这硬啊

我猜你猜 得意大咖
祈祷的向日葵发表于 2016-11-16 11:40 要发面吧

发面要好久,没弄过

lanear 硕士三年级

揉面是需要体力的,这很关键。

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