这是小新弟弟昨天的早餐,一直在忙都没空发,今天又早起去打疫苗,所以来不及在家吃,跟着我们吃了几口包子啊粉啊面的,还有他傻老爸喂的面窝,这是逼我在家做的意思啊,硬硬脆脆的居然更和他胃口
昨天早上起来依旧不太舒服,所以给他简单做了点,本来准备做个啥的也忘了,这记性
做这个是因为他Z近老要自己吃,上周末还去宜家买了他的第五个餐椅(前四张分别为加辅食后吃东西时坐的那个像泡沫材质的小椅子,六个月开始用的那种可以折叠调高低调座椅靠背角度的,两个宜家的餐椅分别放在奶奶家和外婆家用)宜家这个餐椅简单好用便宜,而且现在外面餐馆好多也是这个,出去吃也不需要适应啥的,不过我看他各种切换也是毫无障碍的只要有吃的就行,给他换这个Z重要的是可以坐在桌子前面跟我们同桌吃饭,他好像非常享受这种感觉,可能是觉得自己也是可以上桌的重要家庭成员了吧,哈哈哈。
言归正传,挂面下锅煮到七分熟,我加了点包菜丝一起,随意的,可加可不加,也可以加其他青菜。
起锅后放碗里,沥干水,加一点盐胡椒粉,一点油,拌均匀。
锅里油热好,面条放进去,煎一下,加入打散的鸡蛋液,底面定型后翻面再继续煎,到鸡蛋液凝固就行。
有油的地方的面条是酥酥脆脆的,中间一部分软嫩的,口感很丰富啊,哈哈。
小宝注意把面条煮熟一点,然后切切段,免得吞的时候噎着。
沾番茄酱或者直接吃都行。
炸香蕉以前做过,就是香蕉裹一层面粉或者淀粉,沾鸡蛋液,再沾面包糠,锅里炸,油温不要太高,会黑
出来后吸油纸吸一下,我个人觉得烤箱烤出来的好吃点,少油又酥脆,以后不炸了。