美味厨房
考拉邦帮主 高中三年级
一抹淡然发表于 2017-03-07 15:04 我家老公也喜欢钓鱼,可是每次钓回来的鱼我不会杀,然后太多了,吃不完,死了的我都扔了。

就是这个收纳问题,做成风干鱼过油冷藏至少能保存十天半月没问题,本人亲测过

考拉邦帮主 高中三年级
wylzf发表于 2017-03-07 15:03 看着都香

哈哈哈 的确很好吃 昨天我家渔夫一口气吃了三条

考拉邦帮主 高中三年级
weichenshukong发表于 2017-03-07 14:59 为什么这些老爷们都喜欢钓鱼呢

成就感啊 资源被据为己有的成就感

毛腿的球 大学四年级

这鱼看到就想吃。。

考拉邦帮主 高中三年级
蛋蛋-麻麻发表于 2017-03-07 14:55 调汁怎么调?

先用姜末、红辣椒碎和花椒热油爆香,再用了生抽、老抽、醋、料酒、蚝油和白砂糖调汁,注意:一定不要随意加水。让浓稠的汁吸入鱼肉中,火不要大,水是少量围在锅边而已。水多了就冲淡了味道,而且把鱼肉煮烂糟了

考拉邦帮主 高中三年级
似此星辰非昨夜发表于 2017-03-07 14:12 哇,野钓居然可以钓到那个像鲫鱼的鱼啊我从来没有钓到过这种

我是垂钓小白兔,不过被家里渔夫耳濡目染,略知一二。鱼种与水域、饵料都有关系。

梯梯のTT 硕士三年级

爱上了一名渔夫,可惜家里没有鱼塘

考拉邦帮主 高中三年级
猪猪头发表于 2017-03-07 13:57 那个手掌心的小鱼是鳜鱼吗

是罗非鱼宝宝,我家渔夫拍了照就送它回家了毕竟太小了。罗非鱼刺特别少,没有鲫鱼的Y形肌骨刺,肉质也细腻特别适合清蒸来吃

考拉邦帮主 高中三年级
一抹淡然 高中三年级
考拉邦帮主发表于 2017-03-07 15:33 就是这个收纳问题,做成风干鱼过油冷藏至少能保存十天半月没问题,本人亲测过

风干怎么做啊

红袖添香wq 大学三年级

谌家矶收费吗?

考拉邦帮主 高中三年级
一抹淡然发表于 2017-03-07 16:21 风干怎么做啊

如前所说佐料加好保鲜膜封好入冰箱冷藏一夜,如果希望保存更久可以入冷冻一周,出来放置于阴凉处风干。不是晒干哦

考拉邦帮主 高中三年级
红袖添香wq发表于 2017-03-07 16:23 谌家矶收费吗?

不收费啊,野钓点

红袖添香wq 大学三年级

看到了是在小塘子里钓的。楼主能不能定个位啊?想过来玩一下啊?

红袖添香wq 大学三年级

哈喇子都留下来啦,哈哈。

静以修身 超级意粉

一样一样,每周都钓鱼回来,吃的节奏跟不上钓鱼的节奏,完全是考验我做鱼的手艺

秋风瑟瑟 高中二年级

你把鱼划口子了 鱼皮不会掉么

cmf0610 初中三年级

看得不错

恒业影城杨航 小学六年级

好厨艺,这种鱼这样做着挺好吃

一抹淡然 高中三年级
考拉邦帮主发表于 2017-03-07 16:26 如前所说佐料加好保鲜膜封好入冰箱冷藏一夜,如果希望保存更久可以入冷冻一周,出来放置于阴凉处风干。不是晒干哦

哦,谢谢啊。

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