超爱吃

焯水也能吃，但是鱼腥草的那种特有的腥味和脆嫩就损失掉了

去恩施玩的时候饭店做的凉拌鱼腥草蛮有食欲，可惜我不习惯那个味道

我娘家婆家全家都爱这玩意！我自己也是爱到不行，有他我吃饭不用别的菜

甲之蜜糖～乙之砒霜～就是形容这口的～哈哈～我爱吃泥濠根～

呵呵，好吧

沉默是芍发表于 2017-03-30 18:34 带叶子吃更带劲

哈哈那个味道太重了

我炒鸡喜欢，不过每次拌都要给点老干妈。

好吃，就是武汉没卖的

鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。

近日，网上有传闻表示：“鱼腥草因含有马兜铃内酰胺而可能诱导肾病并致癌。”在2016中国食品辟谣论坛上，农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员进行了辟谣。

李耘表示：马兜铃酸被国际癌症研究中心列为1类致癌物，而马兜铃内酰胺是马兜铃酸在体内的主要代谢产物，同时也在某些植物中存在，这两者并不可等同。

据介绍，马兜铃内酰胺-I具有一定肾毒性和细胞生长抑制作用，但鱼腥草中含有马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII(总0.016g/kg)，未见含有马兜铃内酰胺-I报道。

什么东西过量食用都有一定反作用，菜场的各种蔬菜还带农药残留呢，看开点

　　药名：鱼腥草

　　别名：折耳根、截儿根、猪鼻拱、节节根、蕺菜

　　性味：味辛、性寒凉。

　　功效：清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。

　　主治：治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

　　药材基源：鱼腥草为双子叶植物三白草科蕺菜属鱼腥草的全草。

1、鱼腥草消炎解毒，利尿消肿。治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其它部位化脓性炎症，毒蛇咬伤。(广州空军《常用中草药手册》)

　　2、鱼腥草散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。《本草纲目》

　　3、鱼腥草治习惯性便秘：鱼腥草5--10克，用白开水浸泡10--12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

　　4、鱼腥草治肺脓疡：鲜草洗净炒菜吃，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。

　　5、鱼腥草治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。《滇南本草》

　　6、鱼腥草淡竹筒内煨，敷恶疮白秃。《日华子本草》

　　7、鱼腥草可作急救服毒的催吐剂。《中国药植图鉴》

　　8、鱼腥草行水，攻坚，去瘴，解暑。鱼腥草疗蛇虫毒，鱼腥草治脚气，溃痈疽，去瘀血。《医林纂要》

　　9、鱼腥草治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消膨胀。《分类草药性》

　　10、鱼腥草生捣治呕血。(陈念祖)

　　11、鱼腥草治尿路感染，尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。

　　12、鱼腥草治肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。

　　13、鱼腥草治痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

　　14、鱼腥草治急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血：用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。

　　15、鱼腥草治子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎赤白带、及小腹痛：鱼腥草3060克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。

　　16、鱼腥草治治疗痔疮：把鱼腥草洗干净(量的多少根据锅的大小定，没有特定要求，但越多越好)。放在锅里用水煮开，然后把水和鱼腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快凉的时候用水洗一下痔疮患出，效果非常好，长期使用不容易复发。

　　17、鱼腥草治多种皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。

　　18、鱼腥草治急性黄疸性肝炎：鲜鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5--10剂。

　　19、鱼腥草治感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3--4片，小儿酌减。

　　20、鱼腥草主蠼螋溺疮。《名医别录》

　　21、鱼腥草治痈疖发背、疔疮肿毒(不论已破溃或未破溃)：用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷患处。

　　22、鱼腥草大治中暑伏热闷乱，不省人事。《履巉岩本草》

　　23、鱼腥草治毒蛇咬伤：取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根l5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。

　　24、鱼腥草治扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。

　　25、鱼腥草治流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。

　　26、鱼腥草叶敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。《岭南采药录》

我家拌会给很多葱花，这样更香

sophie209发表于 2017-03-30 22:07 我家拌会给很多葱花，这样更香

嗯，都可以，看各自口味了

恩施人？

看着不好吃唉