美味厨房
文文狗bao1 大学四年级

为什么我包的包子满丑!

文文狗bao1 大学四年级

有技巧吗?

邂逅芬芳 硕士二年级

面粉和水的比例多少

乔巴妹妹 得意号

为么思,我发面发不起来~~~都发到一倍大小,蒸了还是不蛮抛

优魂 超级意粉

看到都饿了···

凉白开007 得意大咖
文文狗bao1发表于 2017-03-30 12:27 为什么我包的包子满丑!

褶子一折一折的压,压均匀就好看了

凉白开007 得意大咖
文文狗bao1发表于 2017-03-30 12:29 有技巧吗?

熟能生巧,多包几次就好了

凉白开007 得意大咖
邂逅芬芳发表于 2017-03-30 12:40 面粉和水的比例多少

我和面过估,水要一点点滴加,觉得不稀不干就行

凉白开007 得意大咖
乔巴妹妹发表于 2017-03-30 13:46 为么思,我发面发不起来~~~都发到一倍大小,蒸了还是不蛮抛

要么酵母给少了,要么发酵时间不够

凉白开007 得意大咖
优魂发表于 2017-03-30 14:04 看到都饿了···

丹丹1028 初中三年级

到处吃的林偲偲 大学一年级

好想吃 好想吃

乔巴妹妹 得意号
凉白开007

给酵母的比例一般是?

凉白开007 得意大咖
林偲偲发表于 2017-03-30 15:00 好想吃 好想吃

哈哈!来来来

凉白开007 得意大咖
乔巴妹妹发表于 2017-03-30 15:06 回复 凉白开007 的帖子给酵母的比例一般是?

我450克滴面粉放了5克滴发酵粉

凉白开007 得意大咖
丹丹1028发表于 2017-03-30 14:48

stitch 高中三年级

包的好好~

ni19681028 大学二年级

wxdexf 高中三年级

好手艺,比外面买的都漂亮

瞅瞅 小学五年级

为什么我妈做的包子不泡,感觉都是硬的,求原因,屋里人都爱吃包子馒头,可是我妈就是做的不好吃,酵母粉可以给安琪酵母吗?我家就是这个,

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