快手早餐之九：南瓜面疙瘩

今天做的早餐是传统的面疙瘩，热乎乎的其实适合冬天吃也是比较简单的快手早餐，儿子挺喜欢吃这个。

1、南瓜切小块入锅加油炒后加水煮。（水要多，吃一碗就放两碗半的水）

2、两个鸡蛋打散，加入面粉和适量水搅拌成面糊，然后加入盐和胡椒粉。（面糊拌成老酸奶的浓度）

3、南瓜煮软后用锅铲压成泥，再加入白菜和盐，然后用小勺子快速把面糊一勺勺舀到锅里。

4、面糊下完后用锅铲搅动煮熟